Планетарный миксер Starwind SPM5183 обращает на себя внимание: большой, стильный, недорогой.
Мы решили проверить его рабочие качества, поэтому месяц пекли тортики, пироги и кексы. Довольны ли результатом? Обо всем в тесте — обзоре.
Дизайн и конструкция Starwind SPM5183
Starwind SPM5183 – большой, красивый с чашей 5,5 л.
Корпус этой модели выполнен в цвете графит, благородном и не ярком.
Есть планетарные миксеры Starwind цвета зеленый металлик, красный металлик, коричневый металлик. Выбирайте под цвета кухни.
Миксер большой, как кухонная машина: габариты 315×380×165-235 мм. На столешнице стоит крепко, благодаря ножкам на присосках.
Шнур питания – 130 см, поэтому Starwind SPM5183 можно ставить далеко от источника питания.
Чаша большая, общий объем 5,5 л. Выполнена из нержавеющей стали. Дно более узкое, такая форма позволяет тщательнее перемешивать ингредиенты. Ручек нет, это облегчает установку: можно ставить в любом положении, ничего не мешает при опускании корпуса с насадкой. Но вынимать ее, особенно если в ней много теста, нужно аккуратно, крепко держа за стенки.
Чашу можно ставить в негорячую духовку, например, для подъема теста, или в холодильник.
Для того, чтобы ничего не разбрызгивалось при взбивании и размешивании, в комплекте есть силиконовая крышка. Она держится на резиновых креплениях, поэтому ее легко устанавливать и снимать: не надо поворачивать, искать правильное положение, просто надеваете на корпус, и все.
Принадлежности
В комплекте планетарного миксера Starwind SPM5183 три насадка:
- Венчик для взбивания жидких ингредиентов.
- Лопатка для перемешивания негустых ингредиентов
- Крюк для замешивания теста
Все насадки сделаны из нержавеющей стали. Они крепкие, с надежными креплениями. Видно, что прослужат долго.
Управление
На передней панели корпуса расположена кнопка для открывания и поворотный переключатель скоростей.
Корпус поднимаете или опускаете одной рукой, при этом нужно нажимать на кнопку. Она не западает, хорошо реагирует на прикосновение, механизм отлажен, не нужно прилагать лишние усилия, все легко и просто. У кнопки удобная форма: маникюр не пострадает.
Чтобы поменять насадку, нужно повернуть ту, которая установлена, вынуть из пазов и снять. Новую насадку вставляете в пазы и поворачиваете. Процедура несложная, но требует определенного внимания, особенно на первых порах работы с миксером.
У Starwind SPM5183 шесть скоростей. Переключение осуществляется ступенчато, при повороте переключателя по часовой стрелке. Если из положения «выкл.» повернуть против часовой стрелки, то начинается работа в турбо-режиме, на максимальной скорости. Но в этом положении миксер не может работать долго, и требуется ручное управление.
Функции
Планетарный миксер Starwind SPM5183 замешивает любые виды теста: от жидкого блинного до крутого для пирожков или пельменей и взбивает разные типы крема.
- Макс. масса ингредиентов – 1,5 кг.
- Режим работы: 6 мин./ перерыв 10 мин.
- Не рекомендуется использовать со смесями горячее 70 °С.
- Производители советуют использовать резиновую или пластиковую лопатки.
Тест планетарного миксера Starwind SPM5183
Миксер трудился на кухне, каждый день готовил различные сладости. Взбивал белки, сливки, замешивал тесто для чизкейка, шарлотки, делал заварное тесто для профитролей, бисквит, замесил тесто для пельменей. Кроме того, к тестированию подключился наш знакомый, который по счастливому совпадению недавно купил такой же миксер, и в своем инстаграм активно делился впечатлениями со всеми друзьями.
Наши выводы:
- Starwind SPM5183 подходит для приготовления больших количеств теста или крема. Например, отлично взбивает от трех и более яичных белков, а вот один или два не видит.
- Работает весьма тихо (по сравнению с другими моделями). Не нужно покидать кухню, можно спокойно рядом заниматься своими делами. Например, пока взбивается тесто для шарлотки, можно спокойно нарезать яблоки.
- Благодаря присоскам крепко стоит на столешнице даже при замешивании килограмма крутого теста.
- Миксер мощный, включать шестую скорость требовалось лишь для взбивания белка, все вида теста прекрасно замешиваются на второй-третьей скорости работы.
- При замесе большого количества теста приходится немного «помогать»: останавливать работу и лопаткой перемешивать ингредиенты у стенок и дна чаши.
- Для добавления ингредиентов лучше останавливать работу миксера. «Окошко» в крышке есть, но нужно приноровиться, чтобы продукты падали в смесь, а не на вращающуюся насадку.
- При работе не видно, на какой скорости работает миксер. Но это особенность всех планетарных миксеров этой ценовой группы.
- Хотя производитель не рекомендует перемешивать горячие смеси, с заварным тестом, а оно горячее, миксер справляется отлично.
- Заложенного цикла времени хватает для большинства задач. Много раз миксер работал дольше шести минут, не отключался и не перегревался.
- За насадками и чашей легко ухаживать: все быстро отмывается теплой водой с моющим средством для посуды.
Самое главное: любой планетарный миксер освобождает руки. Он не делает работу быстрее вас. Он делает ее за вас. Не надо стоять и держать миксер все время, пока перемешиваются ингредиенты. Вы свободны все время, пока Starwind SPM518 крутится. И это удобно.
После теста трудно перестроиться и держать обычный миксер в руках, сразу чувствуется, что это время можно было бы использовать для других дел.
Характеристики
Максимальная мощность: 1000 Вт.
Чаша: объем 5,5 л.
Гарантия: 1 год.
Срок службы: 3 года.
Итоги
Starwind SPM5183 отлично справляется с приготовлением теста различной плотности и взбивания кремов. Насадки крепкие, надежные. Продумана эргономика: легко снимать и надевать крышку, менять насадки. Мощности хватает для длительной работы и приготовления крутого теста. Подходит для больших количеств.
Не справляется с маленькими порциями, например, им не взбить один-два белка.
